Descrizione
Grappa ottenuta da vinacce certificate vegane e biologiche provenienti da uve di selezionati viticoltori.
La materia prima viene conservata in locali separati per evitare ogni contaminazione e tutte le lavorazioni vengono effettuate con attrezzature dedicate.
La distillazione avviene grazie al vapore acqueo che alimenta un impianto interamente in rame a otto alambicchi.
Il distillato grezzo ha circa 75 gradi alcolici e la gradazione finale è raggiunta grazie alla diluizione con acqua.
Grappa limpida e brillante, all’olfatto si presenta pulita ed elegante. Al gusto sprigiona in bocca un bouquet fruttato variegato, lasciando una lunga e gradevole persistenza.
