![chiacchiere1](https://www.domenis1898.eu/wp-content/uploads/2023/01/chiacchiere1-scaled.jpg)
Portata: dessert
Difficoltà: facile
Porzioni: 4
Tempo: 20′ prep + 10′ cottura
INGREDIENTI
300 gr di farina 0
50 gr di fecola di patate
60 gr di zucchero di canna
60 ml di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto naturale alla vaniglia
80 ml di Vegan Grappa DOMENIS1898
50 ml di latte di riso
Olio di semi per friggere
Zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE
Step 1
Step 2
Dividete l’impasto ottenuto in 4 parti uguali. Preparate la macchinetta per la pasta o spianate i panetti con un mattarello ottenendo lo spessore che volete (l’ideale sarebbe 2mm).
Con una rondella dentata o in alternativa con un semplice tagliapizza, ricavate dei rettangoli di pasta dalla misura di circa 1cm x 4cm. Una volta ottenute le strisce, versate l’olio di semi in una padella. Quando è caldo abbastanza, adagiate e friggete le chiacchiere. Fate attenzione a non farle attaccare tra loro e rigiratele spesso per rendere la frittura omogena.
Step 3
Quando sono ben dorate e croccanti, passatele su un colino e poi servitele su un piatto con carta assorbente. Per i più golosi una spolverata di zucchero a velo et voilà! Le vostre chiacchiere vegan sono pronte per essere mangiate.