Le ricette

Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi PUMPKIN PUNCH INGREDIENTI: 200 ml Storica Futura 36 120 ml Purea di zucca Per la purea di zucca, cuocere a vapore della zucca a pezzi; a cottura completa frullare con mixer ad immersione (se necessario aggiungere una piccola quantità di acqua) 60 ml sciroppo d’acero 60 succo di limone 250 ml acqua Aggiungere a…

Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi L'EAU AU CHOCOLAT INGREDIENTI: 60 ml Storica Barrique 5 ml Shades of Orange 15 ml Sciroppo alle fave di cacao (Fare un decotto di fave di cacao e zuccherarlo col doppio del peso in zucchero rispetto al peso di infuso) GUARNIZIONE: Servire con cioccolato a scaglie (opzionale zest di arancia) PREPARAZIONE: Unire tutti gli…

Realizzato in collaborazione con Fucina del Bere VECCHIA MANIERA INGREDIENTI: 1½ oz Storica Riserva gocce Storica Amaro ½ Miele di castagno GUARNIZIONE: Zest di limone PREPARAZIONE: Raffreddare con ghiaccio il bicchiere old fashioned. Versare nel bicchiere raffreddato il miele di castagno, le gocce di Storica Amaro e mescolare delicatamente con il bar spoon. Versare Storica Riserva, aggiungere ghiaccio ed eseguire uno stir…

Reralizzato in collaborazione con Fucina del Bere CHERRY DOT CLOVER INGREDIENTI: 1 oz Trittico Dot Gin 1/2 oz Trittico Cirasa 1 oz Succo di limone del garda 1/2 oz Sciroppo di zucchero 5 Ciliegie GUARNIZIONE: Ciliegie PREPARAZIONE: Raffreddare la coppetta vintage. Versare nello shaker Dot-gin, Cirasa, il succo di limone del Garda, lo sciroppo di zucchero e le ciliegie. Con…