TIPOLOGIA
Portata: dolce
Difficoltà: facile
Persone: 2
Tempo: 40′
INGREDIENTI
2 tuorli
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di fecola di patate
350 ml di latte
40 ml di Dombay Classic
cacao amaro per guarnire
Step 1: Mettete il latte in un pentolino e portatelo a bollore. Sbattete i tuorli con lo zucchero e aggiungete, poi, farina e fecola. Amalgamate bene.
Step 2: Aggiungete a questo punto anche Dombay e versate il composto nel latte:continuate a mescolare e amalgamare a fuoco basso fin quando la crema non avrà preso la densità desiderata.
Step 3: Servite la crema Dombay delle feste in due coppette spolverizzando la superficie con il cacao amaro. In alternativa potete utilizzare questa crema come farcitura del vostro panettone o pandoro.