FUORI ROTTA
INGREDIENTI:
Storica Nera 30 ml
TRITTICO Bergamot 15 ml
Cordiale agli agrumi 45 ml
PROCEDIMENTO:
Per il cordiale gli agrumi, lasciare a macerare le scorze dei vostri agrumi preferiti in rapporto 1 a 5 con zucchero granulare, per 24 ore, in frigorifero.
Addizionare poi il prodotto ottenuto con il succo degli stessi agrumi da cui si sono ottenute le scorze, in rapporto 1 a 1. Una volta sciolto lo zucchero nel succo degli agrumi, filtrare per togliere le scorze. Unire tutti gli ingredienti in uno shaker ben freddo e shakerate vigorosamente per qualche istante e filtrare in una coppetta cocktail, anch’essa ben fredda.
Guarnire con angostura bitter, che donerà maggiore complessità aromatica al drink