Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi HEY HONEY! INGREDIENTI: 30 ml Mint & Honey 30 ml rum (bianco agricolo) 22.5 ml Honey Mix Miele millefiori (acqua e miele in proporzioni 30:70 30 ml Succo fresco di lime 60 ml soda 6/8 foglie di menta GUARNIZIONE: Bordatura di propoli e ciuffo di menta PREPARAZIONE: In un tumbler alto ben freddo mettere…
Portata: dessert Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 20' prep. 45' cottura INGREDIENTI 200 g di farina 00 150 g di zucchero 3 uova 100 ml di olio di semi 100 ml di yogurt bianco 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 4 pesche mature 50 ml di grappa 50 g di…
IWSC promuove i migliori vini e liquori di tutto il mondo, adottando un approccio personale alle esigenze dei loro partner. Offrono un supporto commerciale completo attraverso la loro rete di esperti di livello mondiale e mirano a riunire questa comunità globale per condividere le conoscenze e crescere. Scarica il premio
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Portata: secondo Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 15' prep. 30' cottura INGREDIENTI 400 g di filetto di salmone fresco, senza pelle 50 ml di Dot gin 1 lime (succo e scorza grattugiata) 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale grosso 1 ciuffo di aneto fresco, tritato 2 avocado maturi 1 lime (succo) 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 peperoncino…
Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi CIVIDÂT MARTINI INGREDIENTI: 45 ml Futura 36 15 ml 1898 TRITTICO Noten 1 ml Espresso 10 ml Sciroppo di vaniglia GUARNIZIONE: Polvere di caffé attorno al bicchiere PREPARAZIONE: Rivisitazione dell’iconico cocktail senza vodka ma con con la nostra grappa invecchiata, Futura 36 e liquore di noci verdi, TRITTICO Noten! Mettere abbondante ghiaccio nello shaker, aggiungere Futura…
Portata: dessert Difficoltà: facile Porzioni: 8 Tempo: 15' prep. 50' cottura INGREDIENTI Tempo: 15′ prep. 50' cottura 165 g zucchero semolato 5 g fiori di sambuco essiccati (2,5 cucchiaini circa) 3 uova 160 g farina 00 10 g lievito per dolci 80 g burro fuso freddo 180 g mela (circa 1) 2 cucchiai succo di limone Storica Sambuca q.b. Zucchero…
Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi ALBAHACA INGREDIENTI: 15 ml Storica Verde 45 ml Aguardiente cubana 45 ml 30 ml Lime 30 ml 2 barspoon Zucchero 10 ml Albume GUARNIZIONE: Foglia di basilico PREPARAZIONE: Un drink fresco, profumato, che con il suo sentore di basilico e la base di aguardiente cubana (distillato di canna da zucchero) si sposa perfettamente con…
Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi PINK NEGRONI INGREDIENTI: 32,5 ml Ginrose 45 ml 1898 Vermut Rosé 45 ml 32,5 ml Bitter bianco 32,5 ml GUARNIZIONE: Scorza o una fetta di pompelmo rosa PREPARAZIONE: Versione primaverile dell’aperitivo italiano più iconico, in un twist beverino dai profumi e colori delicati. Mettere tutti gli ingredienti all’interno del tumbler basso di servizio, mescolare…
FONTE: Falstaff
FONTE: Mixer