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WOMEN’S WINE & SPIRIT AWARDS 2019 – BRONZE – STORICA SAMBUCA

WOMEN’S WINE & SPIRIT AWARDS 2019 – BRONZE – STORICA SAMBUCA

Il Women’s Wine & Spirits Awards è la competizione più importante al mondo per vino e alcolici, giudicata da sole Professioniste del Settore e Donne Buyer di Londra e Organizzata dal CWSA, che la reputa “la più influente competizione enologica e alcolica del mondo”, “responsabile di 1 miliardo di bottiglie vendute dal 2006” (CNN) FATTI SUI CONSUMI E LE DONNE:…

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Cosciotto d’agnello alla Futura12

Cosciotto d’agnello alla Futura12

TIPOLOGIA  Portata: secondo  Difficoltà: facile Persone: 6-8 Tempo: 1h 45' INGREDIENTI 2,5 kg cosciotto d'agnello 1 shot Futura12 olio aglio, sale, pepe q.b. Step 1: Estrarre il cosciotto d'agnello dal frigo circa un'ora prima, in modo che raggiunga la temperatura ambiente per avere una cottura più veloce e uniforme. Step 2: Scaldare il forno a 180°C. Massaggiare la carne con olio…

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DOM SPRING

DOM SPRING

6 cl Cividât gin 1,5 cl VEGAN Blueberry 1,5 cl liquore al timo 2 cl succo d'arancia rossa 1,5 cl sciroppo ginger-menta top club soda DECORAZIONE: mirtilli freschi e foglie di menta PREPARAZIONE: Porre tutti gli ingredienti in uno shaker colmo di ghiaccio e agitare energicamente. Versare in un tumbler alto e colmare con club soda. Guarnire con mirtilli e foglie di menta fresca.

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Cocktails&Dreams – Domenis Cup 2019

Cocktails&Dreams – Domenis Cup 2019

Si è svolta lo scorso venerdì 15 marzo, presso l’Istituto Alberghiero di Molfetta, la manifestazione “Cocktails&Dreams – Domenis Cup”. La gara era rivolta agli alunni del  2° anno (Categoria Cadetti) ed a quelli del 3° – 4° – 5° anno (Categoria Professionisti), della specializzazione di Servizi di Enogastronomia Settore Sala e Vendita. I cocktails realizzati dai concorrenti della Categoria Cadetti…

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Cena con degustazione @ Le Giare Ristorante

Cena con degustazione @ Le Giare Ristorante

Trovate il tempo di immaginare. Ricostruite un momento delizioso, da vivere insieme. La chiave per assaporare appieno ogni istante risiede negli sguardi, nell’attenzione, nel riverbero delle luci negli occhi di chi ci è accanto.  Tra cucine narrative e orizzonti gastronomici dai risvolti gustativi insospettabili si è tenuta la cena con degustazione guidata di prodotti DOMENIS1898 presso Le Giare Ristorante. Tra le delizie…

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DOMENIS1898 al Concours Mondial du Sauvignon

DOMENIS1898 al Concours Mondial du Sauvignon

Con oltre 1.000 vini iscritti provenienti da 26 paesi e 73 giudici internazionali, è iniziata oggi a Udine, nel cuore della regione vinicola del Friuli-Venezia Giulia (FVG), la 10ª edizione del Concours Mondial du Sauvignon. Il concorso è stato lanciato nel 2010 su iniziativa dell’ODG Bordeaux e Bordeaux Supérieur per promuovere la sua offerta di vini bianchi e valorizzare uno…

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