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SENA VETUS

SENA VETUS

Le ricette 18 Luglio 2023 0Comments
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SENA VETUS Creazione di Paolo Bechelli vincitore del concorso #mixadomenis1898 INGREDIENTI 2 cl TRITTICO Queen Mary 2 cl Chartreuse verde 2 cl TRITTICO Bergamot 2 cl succo di lime Zest di lime per guarnire PREPARAZIONE Raffreddare la coppetta con del ghiaccio. Versare nello shaker il succo di lime, Queen Mary, Bergamot e chartreuse verde. Aggiungere ghiaccio e shakerare. Sostituire il…

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Cirmiolo Martini

Cirmiolo Martini

Le ricette 13 Luglio 2023 0Comments
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CIRMIOLO MARTINI Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere INGREDIENTI 2 oz GEOMETRIE Cividât gin ½ oz Liquore al cirmiolo Pigna di cirmiolo PREPARAZIONE Raffreddare la coppetta ed il mixing glass. Versare nel mixing glass senza ghiaccio Cividât gin e il liquore al cirmiolo. Aggiungere ghiaccio ed eseguire uno stir con il bar spoon. Versare nella coppetta raffreddata e guarnire…

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Furlan Ice Tea

Furlan Ice Tea

Le ricette 13 Luglio 2023 0Comments
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FURLAN ICE TEA Realizzato in collaborazione con Luca Manni INGREDIENTI 3 cl Blanc Moscato 2 cl TRITTICO 1898 Vermut rosé 9 cl Estratto di pesca bianca infusa alla menta GUARNIZIONE Petali di rosa BICCHIERE Tumbler alto PREPARAZIONE Una grappa giovane e aromatica unita al Vermut rosé della Maison. Una celebrazione dell’estate completata con un mix di frutta di stagione che,…

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Cirasa mule

Cirasa mule

Le ricette 13 Luglio 2023 0Comments
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CIRASA MULE Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere INGREDIENTI 2 oz        Trittico Cirasa 1 oz        Yogurt magro Ginger beer GUARNIZIONE Ciliegia e chips di latte BICCHIERE Mug PREPARAZIONE In una mug precedentemente raffreddata versare Cirasa e lo yogurt magro. Mescolare delicatamente con una bar spoon, quindi aggiungere ghiaccio e finire il drink con…

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Canchanchara 2.0

Canchanchara 2.0

Le ricette 12 Luglio 2023 0Comments
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CANCHANCHARA 2.0 Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi INGREDIENTI 1 oz Storica Verde 1 oz Rum all'ananas 1 oz Lime 1 oz Miele GUARNIZIONE Ciuffo di basilico BICCHIERE Tumbler basso PREPARAZIONE Raffreddare il Tumbler. In uno shaker con del ghiaccio, versare rum infuso all’ananas, Storica Verde, succo di lime spremuto fresco e miele. Shakerare bene, quindi versare il composto nel…

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Basil Instinct

Basil Instinct

Le ricette 6 Luglio 2023 0Comments
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BASIL INSTINCT Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere INGREDIENTI 2 oz Storica Verde 1 oz Succo di limone del Garda ½ oz Sciroppo di pinoli Top Foam di Parmigiano Reggiano DOP e Pecorino DOP GUARNIZIONE Ciuffo di basilico e cialda di Parimigiano Reggiano DOP e Pecorino DOP BICCHIERE Coppetta Vintage PREPARAZIONE Raffreddare la coppetta vintage. Versare nello shaker il…

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