Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi
NN – Nut Negroni
INGREDIENTI:
22.5 ml D_Omen
22.5 ml Storica Riserva
37.5 ml 1898 Vermut Ros
GUARNIZIONE:
Scorza di arancia
PREPARAZIONE:
Dopo aver assemblato il drink in una caraffa, moltiplicando le dosi per il numero necessario di drink che si vuole ottenere, inserire nella caraffa stessa, noci (3g per drink), arachidi (3g per drink) e datteri (5g per drink)
Lasciare in infusione al buio a temperatura ambiente per circa 3 giorni.
Dopodiché filtrare il drink e servirlo in un tumbler basso ben freddo e colmo di ghiaccio, fino ad ottenere temperatura e diluizione desiderate.