Beschreibung
Nach gründlicher Auswahl der besten Grappa-Chargen, folgt die Reife für zwölf Monate in Eichenfässern, einem Holz, das selbst bei Wiederverwendung die charakteristische Bernsteinfarbe freigibt. Bei dieser Art von Holzfässern wird die natürliche Wirkung des Sauerstoff durch die Dauben beim Extrahieren der Aromen begünstigt. So wandelt sich ein fisches und reichhaltiges Destillat aromatischer Spitzen in einen runden und eleganten Branntwein.
