multi item proposal iv – weiter storica mitglieder

Die alkoholische Gärung des Traubentrester Storica Nera erfolgt im Most und später im Keller, ein Prozess, der einen Rohstoff sicherstellt, der reich an besten aromatischen Elementen ist. Der Trester wird frisch von ausgewählten Lieferanten gepflückt und nach dem ersten Abfüllen für einige Monate in Silos gelagert. Die Destillation erfolgt in acht Kupferkesseln, um einen “rohen” Grappa mit etwa 75 Prozent Alkohol herzustellen.
Die “Umwandlung” in den endgültigen Alkoholgehalt (50°) erfolgt durch Wasserverdünnung und Kaltfiltration bei einer Temperatur, die die Erhaltung der aromatischen Komponenten sicherstellt. Der kristallklare Grappa bietet einen reichen und feinen Duft mit starken Noten. Der Nachgeschmack ist harmonisch und zeichnet sich durch ein rundes und ausgewogenes Bouquet aus.
Den Storica Amaro verdanken wir den Fähigkeiten erfahrener Extraktoren aromatischer Pflanzen. Gemeinsam haben wir ein ausgewogenes Rezept für einen extrem angenehmen und intensive Likör formuliert, der wie all unsere Produkte von exzellenter Qualität ist. Er resultiert aus der Infusion und Destillation von 20 Essenzen aus Früchten, Blumen und Wurzeln.
Der in Storica Sambuca enthaltene Sternanis ist eines der ältesten Gewürze, das bereits zu Zeiten der Ägypter, Griechen und Römer zum Kochen verwendet wurde; es hat sich stets durch sein intensives und angenehmes Aroma hervorgetan. Die verwendeten Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und entsprechend unserem Rezept angemessen gemischt. Ein süßer und unverwechselbarer Likör mit typischem Anisaroma.
Der Storica Verde ist ein leicht süßer und würziger Likör, der aus der langsamen Mazeration ausgewählter Pflanzen und aromatischer Kräuter in Alkohol gewonnen wird. Dank des geringen Alkoholgehalts zeichnet sich sein Geschmack durch eine elegante Balance und angenehme Persistenz aus. Die feinen Bestandteile der Pflanzen verleihen dem Storica Verde ein frisches Aroma, das ihn gleichzeitig so vielseitig macht.