the gin collection – multi item proposal vii

Dot gin è prodotto con un intenso alcolato di ginepro e botanicals accuratamente selezionati che si fondono con puro alcol. Tra questi spiccano gli agrumi, sotto forma di oli essenziali, tra cui bergamotto, mandarino e limone. La gradevole nota speziata è invece apportata dall’angelica e dai frutti del coriandolo.
L’equilibrio delle diverse componenti e la delicatezza dell’insieme lo rende particolarmente adatto alla miscelazione.
Gin Nero è il prodotto DOMENIS1898 dedicato a bartender e appassionati di mixology: l’aroma straordinario e l’inconfondibile delicatezza lo rendono particolarmente apprezzato. Un blend morbido che si armonizza perfettamente con altri ingredienti, racchiuso in una bottiglia maneggevole che garantisce una presa sicura.
GEOMETRIE Cividât Gin dai 19 botanicals, rappresentati principalmente da erbe locali sotto forma di tintura o olio essenziale, con interessante apporto di agrumi diversi. Questi gli ingredienti che si fondono con puro alcol da grano, e un pregevole alcolato di ginepro, ottenuto dalla distillazione delle sue bacche macerate. Ottimo da degustare tal quale, anche freddo. Si presta molto bene alla miscelazione, anche con toniche mainstream.
Ballykeefe Extra Dry Gin è prodotto a Kilkenny – Irlanda con 12 botanicals accuratamente selezionati dal Mastro Distillatore tra i più premiati al mondo. Gli aromi vengono estratti grazie al vapore infuso nell’alambicco di rame e il distillato viene poi miscelato in piccoli lotti con la caratteristica acqua della profonda falda di Ballykeefe. Ha vinto l’oro alla sua prima presentazione nella “London Dry Category” al World Gin Awards 2019.
Ballykeefe Lady Desart originale dry gin dal magico tocco orientale. I 12 botanicals che lo compongono sono infusi a vapore in alambicchi di rame realizzati in Italia e comprendono tre rari tipi di pepe raccolti a mano nelle lontane regioni montuose del Vietnam e della Cambogia.
Ballykeefe Sloe Gin è ottenuto dalla macerazione nel gin dei frutti del prugnolo. La ricetta ed il metodo di produzione sono ammantati di folclore e contengono molti segreti. Vincitore della medaglia d’oro al World Liqueur Awards 2019.