Tag: grappa

Cocktails&Dreams – Domenis Cup 2019

Cocktails&Dreams – Domenis Cup 2019

Si è svolta lo scorso venerdì 15 marzo, presso l’Istituto Alberghiero di Molfetta, la manifestazione “Cocktails&Dreams – Domenis Cup”. La gara era rivolta agli alunni del  2° anno (Categoria Cadetti) ed a quelli del 3° – 4° – 5° anno (Categoria Professionisti), della specializzazione di Servizi di Enogastronomia Settore Sala e Vendita. I cocktails realizzati dai concorrenti della Categoria Cadetti…

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DOMENIS1898 al Concours Mondial du Sauvignon

DOMENIS1898 al Concours Mondial du Sauvignon

Con oltre 1.000 vini iscritti provenienti da 26 paesi e 73 giudici internazionali, è iniziata oggi a Udine, nel cuore della regione vinicola del Friuli-Venezia Giulia (FVG), la 10ª edizione del Concours Mondial du Sauvignon. Il concorso è stato lanciato nel 2010 su iniziativa dell’ODG Bordeaux e Bordeaux Supérieur per promuovere la sua offerta di vini bianchi e valorizzare uno…

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Wine&Siena – Capolavori del Gusto IV edizione

Wine&Siena – Capolavori del Gusto IV edizione

Wine&Siena è una manifestazione voluta dalle menti organizzatrici del Merano WineFestival per celebrare a Siena, città simbolo della viticoltura italiana, le eccellenze enologiche premiate The WineHunter Award. Un evento in cui la città diventa protagonista, immergendo produttori e visitatori in un’atmosfera unica al mondo! I biglietti saranno disponibili a breve sul sito ufficiale

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Golosaria Milano 2019

Golosaria Milano 2019

The food that changes us, or rather how what we eat effects our well-being, but also our personal and social habits. This will be the central idea of Golosaria next edition, scheduled at Mi.Co – Fieramilanocity from October 26th to 28th, 2019. We will wait for you at our stand to taste all the new products by Maison DOMENIS1898!

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Roasted pears with Futura12 and coconut whipped cream

Roasted pears with Futura12 and coconut whipped cream

TYPE  Dish: dessert  Level: easy  Serves: 3  Time: 1h INGREDIENTS For the roasted pears: 3 ripe but firm bosc pears 150 ml Futura12 28 g brown sugar 56 g unsalted butter ½ vanilla bean thyme sprigs sea salt For the cream: 1 can coconut milk chilled overnight in fridge 1 to 2 tablespoons honey 50 ml Futura12 Step 1: Pre-heat the oven to 200°. Cut the…

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Anteprima Vitigno Italia 2019 @Napoli

Anteprima Vitigno Italia 2019 @Napoli

Va in scena a Napoli l’attesa Anteprima di Vitignoitalia, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani divenuto ormai uno degli appuntamenti enogastronomici di maggior rilevanza nel panorama nazionale. Lunedì 26 novembre, a partire dalle ore 16.00 e fino alle 22.30, le splendide sale dell’Hotel Excelsior – in via Partenope, 48 – ospiteranno oltre 100 aziende vitivinicole provenienti da…

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Graspology: workshop tecnico e di miscelazione della grappa

Graspology: workshop tecnico e di miscelazione della grappa

Una giornata full-day dedicata alla formazione con Fucina del Bere , per conoscere la grappa e imparare le tecniche migliori per miscelarla. Relatori del workshop Mauro Dandy Uva e Mighe Fucina DEL Bere. Lunedì 29 ottobre | ore 09.00 ________________________ • Programma Workshop • > Arrivo e registrazione dei partecipanti ° Degustazione e comparazione di 10 tipologie di Grappa ° > Home-made e il concetto…

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Graspology | Workshop tecnico e di miscelazione sulla Grappa

Graspology | Workshop tecnico e di miscelazione sulla Grappa

Un evento no brand dedicato ad una platea di addetti ai lavori e appassionati, organizzato in collaborazione con Fucina del Bere – scuola di Mixology Territoriale Sarà quindi una giornata full-day dedicata alla formazione, per conoscere la grappa e imparare le tecniche e gli abbinamenti migliori da utilizzare nella miscelazione. Relatore dell’evento Mauro Uva, con interventi di Michele Dal Bon. ________________________ •…

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Golosaria Milano 2018

Golosaria Milano 2018

Dopo il grande successo della scorsa edizione, DOMENIS1898 torna a Golosaria, la rassegna dedicata alle migliori produzioni artigianali del nostro Paese. Tantissime le novità da degustare al nostro stand e – assolutamente da non perdere – la presentazione del libro “Bartender a casa tua” di Alessandro Ricci che vede protagonisti anche i nostri spirits!

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