Realizzato in collaborazione con Fucina del Bere CIVIDÂT MULE INGREDIENTI: 1¼ Storica Nera 1¼ Trittico Noten Succo di limone del Garda Ginger Beer GUARNIZIONE: Noce PREPARAZIONE: Raffreddare la mug con ghiaccio. Versare nella mug raffreddata Storica Nera, Noten e il succo di limone del Garda. Aggiungere ghiaccio, eseguire uno stir con il bar spoon e completare con ginger beer. Mescolare…
Realizzato in collaborazione con Fucina del Bere FRIULANO INGREDIENTI: 1¼ Trittico Botanic Bitter 1¼ Trittico 1898 Vermut Ros Gingerino GUARNIZIONE: Zest di limone PREPARAZIONE: Raffreddare il bicchiere old fashioned con ghiaccio. Versare nel bichiere raffreddato Botanic bitter e 1898 Vermut Ros. Aggiungere ghiaccio ed eseguire uno stir con il bar spoon. Completare versando il gingerino e guarnire con uno zest di…
Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi PUMPKIN PUNCH INGREDIENTI: 200 ml Storica Futura 36 120 ml Purea di zucca Per la purea di zucca, cuocere a vapore della zucca a pezzi; a cottura completa frullare con mixer ad immersione (se necessario aggiungere una piccola quantità di acqua) 60 ml sciroppo d’acero 60 succo di limone 250 ml acqua Aggiungere a…
Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi L'EAU AU CHOCOLAT INGREDIENTI: 60 ml Storica Barrique 5 ml Shades of Orange 15 ml Sciroppo alle fave di cacao (Fare un decotto di fave di cacao e zuccherarlo col doppio del peso in zucchero rispetto al peso di infuso) GUARNIZIONE: Servire con cioccolato a scaglie (opzionale zest di arancia) PREPARAZIONE: Unire tutti gli…
Realizzato in collaborazione con Fucina del Bere VECCHIA MANIERA INGREDIENTI: 1½ oz Storica Riserva gocce Storica Amaro ½ Miele di castagno GUARNIZIONE: Zest di limone PREPARAZIONE: Raffreddare con ghiaccio il bicchiere old fashioned. Versare nel bicchiere raffreddato il miele di castagno, le gocce di Storica Amaro e mescolare delicatamente con il bar spoon. Versare Storica Riserva, aggiungere ghiaccio ed eseguire uno stir…
Reralizzato in collaborazione con Fucina del Bere CHERRY DOT CLOVER INGREDIENTI: 1 oz Trittico Dot Gin 1/2 oz Trittico Cirasa 1 oz Succo di limone del garda 1/2 oz Sciroppo di zucchero 5 Ciliegie GUARNIZIONE: Ciliegie PREPARAZIONE: Raffreddare la coppetta vintage. Versare nello shaker Dot-gin, Cirasa, il succo di limone del Garda, lo sciroppo di zucchero e le ciliegie. Con…
Cremoso, vellutato, poco alcolico e dolce quanto basta. La giusta combinazione di ingredienti rende DOMBAY Classic una crema corposa dal color nocciola brillante e dal caratteristico profumo di toffee. DOMBAY RUSSIAN Per un dopo pasto ricco e intenso. Panna e DOMBAY Classic sono una garanzia perciò se non lo hai mai provato, o se ne sei innamorato, scopri quanto sia semplice preparare…
OZ Protagonista della ricetta del Bartender MEMO di Officina Salice Terme, DOT GIN della linea TRITTICO DOMENIS1898 dedicata all’arte della mixology. Questo speciale drink è stato presentato in occasione di Meran Spirits 2019… INGREDIENTI: 2 cl Select Bitter 5 cl TRITTICO – DOT GIN 1,5 cl Cynar DECORAZIONE: crusta di cacao amaro salato PREPARAZIONE: Unire il bitter, TRITTICO DOT GIN e Cynar in…
CIVIDÂT SPRING Cividât è perfetto gustato al naturale o ghiacciato. Si presta molto bene anche ad essere mixato persino con le toniche più conosciute. INGREDIENTI: 40ml GEOMETRIE Cividât Gin 20ml triple sec Fetta di cetriolo pestata Fragola pestata 20ml di succo di limone fresco 5ml albume Cubetti di ghiaccio q.b. DECORAZIONE: fragola in pezzi PROCEDIMENTO: Aggiungere tutti gli ingredienti in uno…
INGREDIENTI 4.5 cl Storica Bianca 2.5 cl succo di limone fresco 1.5 cl camomilla in acqua 4.5 cl Cordial Camomilla Albume d’uovo GUARNIZIONE rametto di rosmarino PROCEDIMENTO Mettere tutti gli ingredienti un uno shaker. Agitare, filtrare e versare direttamente in un Tumbler basso o in una piccola coppa.
INGREDIENTI 4cl Sangoshu Black 3cl Storica Verde 3cl Pircher Ginger Lime 2 Dash Angostura 1 cl Pompelmo GUARNIZIONE Zest di pompelmo
GOURMET MARTINI Un modo diverso di vivere un Happy Hour, prova il mix audace realizzato da Lucas Kelm. Teniamo molto a questo cocktail poiché ha fatto parte della cena di beneficenza organizzata presso l’Hotel Danieli di Venezia da Italia Squisita in favore della Fondazione “Gaetano Bertini Malgarini“. INGREDIENTI 50 ml di GEOMETRIE Cividât Gin infuso con Olio EVO D.O.P. “CRU…