INGREDIENTI 4.5 cl Storica Bianca 2.5 cl succo di limone fresco 1.5 cl camomilla in acqua 4.5 cl Cordial Camomilla Albume d’uovo GUARNIZIONE rametto di rosmarino PROCEDIMENTO Mettere tutti gli ingredienti un uno shaker. Agitare, filtrare e versare direttamente in un Tumbler basso o in una piccola coppa.
INGREDIENTI 4cl Sangoshu Black 3cl Storica Verde 3cl Pircher Ginger Lime 2 Dash Angostura 1 cl Pompelmo GUARNIZIONE Zest di pompelmo
GOURMET MARTINI Un modo diverso di vivere un Happy Hour, prova il mix audace realizzato da Lucas Kelm. Teniamo molto a questo cocktail poiché ha fatto parte della cena di beneficenza organizzata presso l’Hotel Danieli di Venezia da Italia Squisita in favore della Fondazione “Gaetano Bertini Malgarini“. INGREDIENTI 50 ml di GEOMETRIE Cividât Gin infuso con Olio EVO D.O.P. “CRU…
FURLAN GIMLET Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere INGREDIENTI 2 oz GEOMETRIE Cividât gin 1 oz Cordiale al limone e finocchietto selvatico Finocchietto selvatico disidratato e caramellato per guarnire PROCEDIMENTO: Raffreddare la coppetta. Versare in uno shaker Cividât gin, il cordiale, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Versare nella coppetta e guarnire con finocchietto selvatico disidratato e caramellato.
VODKA SOUR 1898 Creazione del bartender Daniele De Angelis INGREDIENTI 40ml Vodka Beluga 20ml Storica Verde DOMENIS1898 25ml Succo di lime 20ml Sciroppo di zucchero 7.5ml Aceto di sidro di mele Bianco d’uovo GARNISH: Salvia essiccata PROCEDIMENTO: Dry shake, Shake and double strain. Servire in una coppetta Nick & Nora.