FURLAN GIMLET Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere INGREDIENTI 2 oz GEOMETRIE Cividât gin 1 oz Cordiale al limone e finocchietto selvatico Finocchietto selvatico disidratato e caramellato per guarnire PROCEDIMENTO: Raffreddare la coppetta. Versare in uno shaker Cividât gin, il cordiale, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Versare nella coppetta e guarnire con finocchietto selvatico disidratato e caramellato.
VODKA SOUR 1898 Creazione del bartender Daniele De Angelis INGREDIENTI 40ml Vodka Beluga 20ml Storica Verde DOMENIS1898 25ml Succo di lime 20ml Sciroppo di zucchero 7.5ml Aceto di sidro di mele Bianco d’uovo GARNISH: Salvia essiccata PROCEDIMENTO: Dry shake, Shake and double strain. Servire in una coppetta Nick & Nora.